Afrikanisches 3-Gänge-Menü für bis zu 4 Personen bei Mataa's Kitchen (35% sparen*)
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Menü 1. Gang zur Wahl: Meatpie Teigtasche mit Thunfisch oder Beef gefüllt Plantain-Stick - Frittierte Kochbanane am Spieß Kebab-Stick - pikant gewürzte Hähnchenmagen am Spieß 2. Gang zur Wahl: Kenkey - feine Kloßart aus fermentiertem Mais Attieke - geriebener Maniok bzw. Cassava Plain Rice - fluffiger Duftreis Jollof Rice Tomaten-Reiseintopf Fried Rice - Bratreis mit Gemüse Beans Rice - Dunkler Reis mit Bohnen Fried Plantain - Frittierte Kochbananen Fried Yam - Frittierte Yamwurzel Kleine Portion Salat mit Joghurt - oder Kräuter-Dressing 1 Fleischsorte nach Wahl: ca. 275 g Chicken - Hähnchenschenkel ca. 240 g Turkey - Truthahnflügel ca. 200 g Beef - Rindfleisch (well done) 1 Sauce nach Wahl: Stew - Tomaten-Sauce Veggie-Stew - Gemüse-Sauce Beans-Stew - Bohnen-Sauce Black Pepper, “Shitor“ - aus gemahlenen Shrimps Green Pepper, “Peppersilie“ - aus gemahlener Petersilie Red Pepper, “Amoko“ - aus gestampften Tomaten 3. Gang nach Wahl: Couscous-Joghurt 1 Stück Bofrot - frittierte Teigbällchen