Saisonales exklusives 5-Gänge-Menü im The Dining Room (bis zu 27% sparen*)
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1. Gang Waldorf Salad à la Oscar: Interpretation des Klassikers mit Granny Smith Apfel, hausgetrockneten Rosinen, Walnuss-Crumble und eiskaltem Sellerie Sorbet mit Cocktail Pairing *** 2. Gang NY Summer Vichysoisse, gekühlt und erfrischend nach Louis Diats Rezept - Leichte Kartoffel-Lauchblütensuppe mit Buttermilch, Sommerkräutern und konfierten Kartoffel-Croûtons *** 3. Gang Coquilles St. Jacques on horseback: gebratene Jacobsmuscheln unter Paprika-Chorizoschaum mit Amalfi-Salzzitronengel und Süßkartoffel *** 4. Gang The Brooklyn BBQ & Shrimp: typisch amrikanisches Sommer-BBQ in Magic-Dust geschmortes US Brisket mit Dining RooM BBQ Sauce black & maple baked beans, gegrillter Mais-Succotash und fruchtigem Mango-Chili Relish *** 5. Gang The Big Apple: Cosmic Crisp Apple mit Passionsfruchtkern, Pecanuss und Toffee-Karamell-Sauce *** Weinbegleitung vor Ort gegen einen Aufpreis dazu buchbar Weitere Informationen zum Menü online einsehbar