All-you-can-eat-Buffet „Dinner & Dance“ und Eintritt zur Party für 2 Personen in der Amber Suite (43% sparen*)

All-you-can-eat-Buffet „Dinner & Dance“ und Eintritt zur Party für 2 Personen in der Amber

All-you-can-eat-Buffet „Dinner & Dance“ nach Wahl + Eintritt zur Party für 2 Personen (ab 27 Jahren) für 19,90 € Alpenküche-Buffet 11.01.2019 18.01.2019 25.01.2019 Vorspeisen: Fleischpflanzerl – Weißkrautsalat mit Tiroler Speck – geräucherte Forelle mit Rettich – Nüsslisalat mit marinierten Pilzen – Zucchini mit Pecorino – Pastasalat – Vitello Tonnato – kalte Bratenplatte mit Beilagen – Schweizer Wurstsalat – Antipasti-Variationen – Buntes Salatbuffet Hauptspeisen: Schnitzel Wiener Art – gesottener Tafelspitz mit Krensauce – warmer Erdapfelsalat – Kräuterreis – Salzkartoffeln - Schwarzwurzeln in Rahm – Rosenkohl mit Speckstippe – Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln – Fischgericht der Saison Desserts: Topfencreme mit Quitte aus Omas Keller – Schokoladenbrunnen mit Alpenschokolade – warmer Kaiserschmarrn mit Vanillesauce – Auswahl an süßem Gebäck – bunte Obstplatte – herzhaftes Käsebrett Dolce-Vita-Frühjahrs-Buffet 01.02.2019 08.02.2019 15.02.2019 22.02.2019 Vorspeisen: Caprese – italienischer Landschinken mit Melone – Pastasalat – Vitello Tonnato – Arancini mit Dip – bunte Auberginencaponata – gebackene Zucchini mit Ziegenkäse – große Antipasti-Auswahl – frisches Salatbuffet – Focaccia Hauptspeisen: Geflügelpiccata in Parmesanmantel mit Tomatensugo – „Brassato“ in Rotwein geschmorte Rinderschulter – Schweinebraten mit Chili-Knoblauchfüllung – Pesce al forno mit Basilikum – mediterrane Gemüsepfanne – Gnocchi mit Cherrytomaten, Rucola und Mozzarella – Malfatti mit brauner Butter und Salbei – getrüffelter Kartoffelstampf Desserts: Tiramisu – Panna Cotta mit Tonkabohne und Schokolade – Ricottamousse al limone – Kuchenauswahl – Parmesanlaib mit fruchtigen Beilagen Griechisches Buffet 01.03.2019 08.03.2019 15.03.2019 22.03.2019 Vorspeisen: Fenchel mit Granatapfel und Estragon – Sardellen mit Olivenöl und Kräutern eingelegt –Lammrückenkassler mit Feta-Creme und Kalamataoliven – Kartoffelsalat mit Knoblauch und Pinienkernen – Weiße Riesenbohnen in pikanter Tomatensauce – Geröstete Auberginen mit Safranjoghurt – Griechischer Bauernsalat – Verschiedene marinierte Gemüse – Bunte Salatbar Hauptspeisen: Souvlaki in Metaxasauce – Bifteki mit gebratenen Artischocken – Griechisches Zitronenhühnchen im Rohr geschmort – Kleine Knoblauchkartoffeln – Moussaka – Gebackener Mittelmeerfang auf Paprika – Spinat-Feta-Gratin – Gemüsepfanne mit mediterranen Kräutern und Reis Desserts: Griechischer Joghurt mit Feigen – Mandelcreme mit Schokolade und Krokant – „Loukoumades“ Hefeteigbällchen mit Honig – Süßer Grieß mit Vanille und Himbeermark – Halva mit Nüssen – Käseauswahl Geringfügige Änderungen der Buffetinhalte vorbehalten

19,90 €

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